Галя,посмотри на стр.6,я писала.Наверное из-за сахара...

нам понадобится 200гр. маргарина
200гр. сметаны
1 яйцо
0.5 ч/л. гашён. соды и чуть соли
примерно 3 ст. муки
баночка варёной сгущёнки для начинки

маргарин растопить, добавить яйцо и сметану, соду, соль и муку и замесить тесто ... оно должно быть мягкое, не тугое, только что б к рукам не липло
делим тесто на 6 частей и каждую раскатываем в круг и режем на 8 сегментов
раскладываем сгущёнку и заворачиваем
сгущёнку не жалеть- будет вкуснее ,но и не переборщить , а то вытечет когда завернули- макните в сахар (я посыпала сахарной пудрой)
ставим в разогретую до 180 град. духовку мин на 30 ( смотрите у кого как духовка печёт) как зарумянились- значит готовы
получается из этого кол-ва теста 48 штучек

1-2 цуккини, 1 морковь, 2 картофелины, 1 крупная луковица, немного капусты, немного болгарского перца, черешковый сельдерей(необезательно), сливки или молоко, свежая зелень, сливочное масло для жарения, соль по вкусу.
Овощи почистила, порезала. Капусту, картошку, кабачки, перец положила в суповую кастрюлю и залила горячей водой так, чтобы овощи были только немного залиты водой, поставила на огонь. Пока овощи варились, лук и морковь пожарила на сливочном масле, добавила в кастрюлю. Минут за 5 до окончания варки добавила сельдерей. Отцедила бульон через дуршлаг, овощи блендером протерла в пюре, в это пюре влила овощной бульон, довела до кипения и влила сливки (молоко). Сливки(Молока) нужно влить столько, чтобы получить нужную густоту . При подаче можно посыпать суп свежей зеленью.
Суп легкий и приятный на вкус.

Расскажите, кто как его готовит.

Я так:

Лапшу я не тяну, отвариваю спагетти. (Лентяйка)

Вместо рубленной свинины, беру фарш. (рубить пока не в чем)
Лук режу полукольцами, болгарский перец и морковь соломкой, помидоры кубиками (можно добавлять кетчуп).
Все перчу, солю и обжариваю до готовности. Добавляю чеснок - 1-2 головки. Заливаю все кипяченой водой (вообще-то нужно бульоном). Посыпаю все зеленью и специями по вкусу. (зелень не жалейте) Кладу лавровый лист. И все.

Спагетти укладываю гнездышком, а сверху наливаю подливку.

опара
300-350 мл воды
250 гр муки
10 гр свежих дрожжей
1 ч.л. соли,1 ст.л. сахарного песка

Дополнительно понадобится 200- 250 гр. муки

В теплой воде растворить дрожжи, добавить сахара и 250 гр. муки и замесить опару. Поставить опару в теплое место на 35-45 минут
вот моя опара после 30минут

Добавьте в опару соль, оставшуюся муку и замесите гладкое не прилипающее к рукам тесто. Чем дольше вы будете месить тесто, тем лучше будет хлеб.

Поставьте тесто в теплое место. Пусть тесто подходит 1,5 часа. За это время тесто несколько раз слегка подмесить. Из этого количества у вас может получиться 2 лепёшки. Или одна большая.
через час у меня было вот такое тесто

Подмесите тесто еще один раз и с помощью рук придайте хлебу форму. Я лист хорошо смазала маслом и слепила лепёшку.Посыпала кунжутом

Тесто должно быть 1- 1,5 см толщины и немного толще к краю. Пеките хлеб в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут до зарумянивания.

получилась пышная хрустящая лепёшка

Сода у меня с русского магазина.Раньше брала немецкий Backpulver но не получались такие пышные