Яйца, сахар, соль и сметану взбить, добавить мягкое масло и взбить ещё раз.
Муку смешать с разрыхлителем или содой добавить к первой массе и руками замесить мягкое тесто.

Для начинки:
400гр творога творог с русского магазина
1 яйцо и 1 белок ( желток нам пригодится для смазки)
3 стол. ложки муки
50 гр. сметаны
100-120 гр. сахара
1 п. ванильного сахара
Всё хорошо перемешать.

тесто раскатать толщиной примерно 3 мл. и выколоть кружочки диаметром примерно 12 см. На кружочек положить где-то 1 ст. ложку начинки. сложить, защемлять не надо, а просто слегка придавить бока . Не бойтесь начинка не вытечет. Разложить на застеленный бумагой для выпечки противень. К желтку добавить немножко молокa, взбить и смазать сочники.

Духовку прогреть но 200 градусов и выпекать сочники 20-25 минут до золотистого цвета.
Остудить на решётке, хранить в закрытой дозе.

Олесь,а малявочка ест у тебя такое?Мой лупит только подкладывай...но я в основном запеканку ему творожную делаю!А ты такая молодец,прям рукодельница!

Девчонки, еще хочу рецепт творожной и макаронной запеканки.

Skype: gale_2005

ну и творожную запеканку с изюмом состряпала

Рецепт таков:
на пол кг.творога 2 яйца,пол чашки молока,изюм,2ст.ложки сахара,2ст.л.манки
взбить яйца,молоко,сахар до пены,влить в творог,изюм,манку и всё тщательно перемешать.Смазать форму слив.маслом посыпать панир.сухарями,выложить массу и выпекать пр темп.160-170гр.(прим.пол часа)до румяной корочки.
Очень вкусно получ.если добавить корицы или кокосовой стружки или курагу,ну вобщем кто что любит....

Давай уж и котлет рецепт, раз фото есть - должон быть рецепт.

Skype: gale_2005

грудку разрезать на продолговатые кусочки в миске смешать майонез,горчицу,перец ,соевый соус,
выдавить чеснок через давилку замариновать мясо на 1 час затем взбить яйца
приготовить сухари жарить кусочки можно во фритюре или на сковоротке,обмакивая их в яйце,а потом в сухарях получаются сочные,вкусные пальчики!

из этих ингридиентов замесить тесто и убрать в холодильник.

Начинка:
500г творога
2 яйца
1пачку ванильного сахара
60г изюма
100г масла или маргарина
120г сахара(можно больше или меньше на ваш вкус)
2ст.л крахмала

масло хорошо взбить с сахаром добавить яйца взбить добавить всё остальное всё хорошо перемешать.

кусочек теста раскатать вырезать квадратики

квадратики наполнить начинкой

слепить конвертики

конвертики сложить на лист с пер. бумагой и смазать яйцом

выпекать в разогретой духовке на 180г 20-25 минут

по желанию можно посыпать сахарной пудрой и можно заморозить.

Творог для теста и для начинки я брала немецкий.

Рецепт.
150гр. маргарина
1 стакан сахара
щепотка соли
5 шт. яиц
2-2,5 стакана муки
пакетик бакпулвер
пакетик ванилина
Я добавляю еще изюм, на любителя. Все компоненты хорошо взбиваем миксером,наполняем в формочки под маффинсы,чуть меньше половины, и в духовку на 170 гр. Выпекать до золотистого цвета. Приятного вам всем аппетита!!!