только вот я одна их и стрескала я так понимаю в Германии такое не понимают!чёт моим не понравилось...

Für den Teig:
3 Ei(er)
100 g Zucker
200 g Mehl
1 Pck. Puddingpulver, Vanille
2 TL Backpulver
150 g Butter (Halbfett möglich), zerlassen
150 ml Eierlikör
Für den Belag:
1 Glas Sauerkirschen, abgetropft
Für die Streusel:
150 g Mehl
50 g Mandel(n), gemahlen
100 g Zucker
100 g Butter
Zunächst für die Streusel Mehl, Mandeln und Zucker mischen.
Die Butter zugeben und alles mit Hilfe der Knethaken oder mit den Fingern zu Streuseln verarbeiten. Kalt stellen.
Die Kirschen gut abtropfen lassen.
Den Ofen inzwischen auf 180°C Ober/Unterhitze backen.

Die Eier schaumig schlagen, den Zucker einrieseln lassen und weiterschlagen, bis die Masse cremig wird. Das Mehl mit Puddingpulver und Backpulver mischen. Die Mehlmischung zusammen mit der Butter und dem Eierlikör unter die Eiermasse rühren.
In den vorbereiteten Backblech oder die Springform füllen und glatt streichen.
Die Kirschen gleichmäßig darauf verteilen und mit den Streuseln bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 min (in der Springform bis zu 40 min) backen.
муж попросил мантиков рецепт писать не буду знает наверно каждый

и салатик

Салат остренький и с кислинкой. (рецепт нашла в интернете делала уже несколько раз очень вкусно)
Нам понадобится : 500гр морковки, 3 болгарских перца, разного цвета,2 средних луковицы,1-2 зубчика чеснока,100 мл подсолнечного масла, уксус,воды, соль, перец, карианда, лотос-уселитель вкуса- корейская приправа ( белые гранулы по немецкий называется Glutamat продаётся в магазине Kaufland).
Морковку потереть соломкой.
Смешать воду и уксус, по-солить.Залить морковку.Дать настояться 2-3 часа.
Перец потереть соломкой
Лук нарезать полу кольцами.
С морковки слить маринад. В одну чашку сложить перец, морковь и лук.Подсолнечное масло наколить ( хорошо нагреть) и залить перец, лук, морковь.
Всё хорошо вымять( перемешать) рукой. Добавить приправу, перец, чеснок,по-солить по-вкусу
приятного аппетита

1 Pck. Puddingpulver, Vanille - это из которого пудинг делают?
2 TL Backpulver - а это что такое?
1 Glas Sauerkirschen - это которые в баночках в соку или которые сухие продаются?

Skype: gale_2005

1.это ванильный пуддинг сухой в пачке из которого варят пуддинг
2. 2 чайные ложечки разрыхлителя
3. вишня в соку

Теперь про ватрушки:
Снчала тесто ставлю(дрожжи почти целый кубик растворяю тёплым молочком туда немного сахара...они быстро расходятся,пол пачки сливочного масла и примерно столько же маргарина(лучше брать спец.для выпечки)растапливаю в кастрюльке и начинаю замешивать тесто в кастрюле....наливаю сыворотку(можно кефир,молоко кто что любит)туда дрожжи,немного растопл.масла сольки,сахара ,начинаю сыпать муку...сначала мешаю всё ложкой,потом по мере загущения рукой.....подсыпая муку доливая масла...когда сливочное масло заканчивается ,лью немного подсолн.вобщем тесто должно хорошо отходить(отлипать)от стенок кастрюли.
Потом оставляю бродить на пару часов....
Творог:
примерно пол кг.+добавляю "фрише кезе" одну банку(как домашний творог немного солёный),туда два яйца,сахар по вкусу,изюм,кокос.стружку...кто что любит,ещё для загущ.массы добавить немного манки одну ст.ложку ...всё хорошо перемешать.Начинка готова!Далее от теста отрезаем кусочки,катаем шарики,приплющ.на протвень...берём стакан,макаем в муку дном стакана и придавливаем тесто получается круглая глубокая ямка для творога,всё начиняем смазываем желтком и в духовку примерно 200-220гр выпекать,готовые смазать сливочным маслом,чтоб размякли!
чего-то я тут настрочила вам

Олесь спасибо за рецепт...салаты обожаю,буду пробовать!Мы чаще делаем греческий!

Итак начну с мантов:
Тесто пельменное ,только вместо воды беру молоко(так оно нежнее при варке)
Начинка:
2 сред. картофелены
2 луковицы
300-500гр мяса
специи по вкусу
Мелко нарезаю картофель,заливаю молоком так чтоб картофель покрылся,туда же
мелко шенкую лук,мясо маленькими кусочками(скажу сразу с фаршем не люблю и семья моя тоже) всё подсаливаю ,перчу и даю настоятся примерно 30 минут(в это время делаю тесто)
Раскатываю большой пласт теста ,кружкой делаю формы(люблю когда они одинаковые)
в формочку кладу начинку и кусочек сливочного масла.Леплю в форме манта ,такие же как у Олеси
и в мантовницу предварительно смазав форму сливочным маслом на 40 минут

Люблю дожди и неба синеву...

Тесто:
3 стакана муки
250 гр маргарина
2 яйца
150 гр сметаны
1 пачку разрыхлителя
0,5 стакана сахара
муку с маргарином перетереть,добавить все остальные ингридиенты и замесить тесто(тесто не крутое,а мягкое)
Разделить на две части,раскатать и одну часть раскатанную положить на протвень ,покрытый бак папиром
Начинка:
Клубнику порезать кусочками,выложить на тесто тонким слоем ,затем посыпать слегка крахмалом,потом сахаром и снова положить сверху тонкий слой клубники
всё покрыть второй половинкоё теста ,залепить края ,сделать в центре дырочку и выпекать в духовке ,разогретой до 200градусов ,до готовности.
Дать немного остыть и можно кушать
.В следующий раз обязательно добавлю фото

Люблю дожди и неба синеву...

Вот ворона!Девчата про мандарины забыла!На тесто сначала выкладываются мандарины,а уже на них сахар с кокосом.

И так каждый день.
Через полгода одеть становится нечего. Очень эффективная диета. Проверено на себе.

Skype: gale_2005

Тесто:
2 яйца, 2 желтка, 2 стакана сахара, 500г. творога, 200г. растительного масла, 3 пачки ванильного сахара, аромат по вкусу ( например лимонный), 3 пачки разрыхлителя теста(45 грамм), 800г. муки.

Глазурь:
2 белка, 250г сахарной пудры, 3 ст. лож. горячей воды.

Замесить тесто, раскатать толщиной в 1 см. , выколоть фигурки и печь в разогретой духовке , 200 гр., 10-15 мин. до золотистого цвета.

Белки взбить с сахарной пудрой до белого цвета, добавить воду.
В большую чашку положить 2 ложки глазури и 20 пряников осторожно перемешать и разложить сушиться. Продолжать так дальше пока не израсходуются все пряники. Хранить пряники открытыми, а то глазурь станет мокрая.

По этому рецепту поолучается много пряников я пеку пол порций