Пирог творожный
200г творога растереть с 200г масла или маргарина.Добавить 1 стакан сахара и 1 яйцо.К массе добавить 0,5 ч.ложки соды,погашенной уксусом(я беру просто пакетик бакпульвер).Замесить тесто,добавив 3 стакана муки(у меня почему то всегда муки больше уходит,примерно 4 стакана).
Тесто разделить на две части:большую аккуратно размять руками на противне,оставляя маленькие бортики.Меньшую оставить на решётку для верха.Для начинки подойдёт любое варенье или повидло.Выпекать при 200градусах 25-30 мин.
Пирог всегда получается очень нежный и вкусный.Я его раньше часто делала,а теперь вот Олесины рецепты пробую и как то про него подзабыла.

Надюшь спасибо за рецепт очень люблю творожное тесто

Пекла на годовщину нашей свадьбы

"Чудо"
Крем :
1,5 ст .молока
1,5 ст .сахара
1,5 ст.л.крахмала
1,5 ст.л. муки
2 яйца
300гр масла
Всё, без масла ,хорошо перемешать веничком и поставить варить на медленном огне ,постоянно помешивая,довести до кепения ,остудить, дабавить мягкого масла и взбить миксером.
Тесто(готовлю на паровой бане)
60 гр.масла сливоч.
1 ст. сахара
2 ст. л. водки
2ст .л. мёда
3 яйца
1 пачк. ванил
1 пачк .разрыхлителя
муки (для замеса мягкого теста )
Масло с сахаром поставить на водяную баню, довести до однородной массы ,снять добавить туда же остальные ингридиенты, кроме рахрыхлителя и муки ,всё хорошо перемешать и поставить опять на водяную баню,затем добавить разрыхлитель и снять когда масса увеличиться в двое.Добавить муки и замесить мягкое тесто .
Разделить на части (выбрав нужное колличество каждого размера),раскотать очень тоненькие лепёшки и выпекать их на бакпапир . Из горячей лепёшки вырезать нужную форму.
(остатки обрезок использую для крошки и промежуточных слоёв в тортике)
Когда лепёшки остынуть ,смазать их кремом и украсить по своему вкусу.Здесь я использовала крошки ,тёртый шоколад и с плавленого шоколада сделала украшение

Люблю дожди и неба синеву...

Да "Чудо"рецепт подписала

Люблю дожди и неба синеву...

Для теста:

0, 5 кг творога (я брала немецкий творог)
200г сливочного масла
1 яйцо
3 стакана муки
1, 5 стакана сахара
2 ч. л. соды

Для крема:

4 яйца
2 стакана сахара
1 л молока
2 ст. л. муки
2 ст. л. крахмала

Замесить тесто( тесту надо дать постоять в холодильнике 2-3 часа , тогда коржи получаются более пышные)
, разделить его на 8 частей (У меня вышло больше чем 8 коржей)и выпечь коржи до золотистого цвета. Лучше не обрезать, а сразу теста раскатывать нужного размера.
Крем: смешать все ингредиенты, поставить на медленный огонь, непрерывно помешивая. В горячий крем добавить 150 г сливочного масла. Хорошо размешать и горячим кремом прослоить коржи. Дать пропитаться. (лучше на ночь)

Крема получается очень много не пугайтесь нужно щедро промазывать коржи тогда торт будет очень нежный.

Я вот думаю, как прекратить мне это безобразие??? Эта ветка просто разлагает мою внутреннюю дисциплину!!! Олеся, за один кусок такого быстрого Наполеона ты представляешь, сколько надо обруч крутить? Полдня! А кто на одном куске-то остановится???
Объявляю неделю диетической пищи!!!! Пожалуйста, низкокалорийные рецептики в студию!

Skype: gale_2005

Настал мой черед.

У меня есть парочка рецептиков, но они без фото.

Тогда ждите до завтра.

Добро пожаловать в клуб худеющих.