(мама конечно же НЕМНОГО помогала :D :D )

Использовали готовый tortmischung" Käsetorte"и всё что для него пологается.
Сверху глазурь белая и шоколадная (сделан мраморный рисунок при помощи вилки на слека остывшей глазури)
А боковая часть украшена тёртым шоколадом с орехами.И карамельной крошкой.

Люблю дожди и неба синеву...

ТЕСТО:
500 гр. муки. Дрожжи развести в 125 мл тёплом молоке 1 пакетиком сухих дрожжей, тщательно перемешать
Добавить 100 гр. сахара, щепотку соли, 2 яйца, 100 гр. растопленного и остуженного масла или маргарина. Все компоненты перемешать, замесить тесто 15минут
Тесто накрыть и поставить в тёплое место, пока оно не увеличится вдвое.

Приготовить НАЧИНКУ из 1 пакетов (в одном пакете 40 гр.) сухого ванильного пудинга, 400 мл. молока, 50 гр. сахара, согласно указаниям на упаковке. Остудить, время от времени помешивая. Добавить 50 гр. изюма. Можно в место пудинга заварной крем с любым вкусом и ароматом, заварить его 0,5 стаканом воды и проварить.

Подошедшее тесто слегка посыпать мукой, вынуть из чашки и ещё раз помесить. Раскатать в прямоугольник (40х60 см.), обмазать пудингом. Тесто закатать, начиная с короткой стороны, в рулет, нарезать на кусочки толщиной прим. 2 см. и выложить на застелённый бумагой противень. Ещё раз оставить в тёплом месте, пока изделия заметно не увеличатся в размере. 30-40 мин(девочки я сразу выпекала просто поставила в не разогретую духовку я всегда так пеку дрожжевое тесто)
Выпекать в заранее разогретой до 200-220С духовке 20 – 25 минут.

Готовые завитушки сразу покрыть тёплым абрикосовым конфитюром. Для этого ок. 2 ст.л. конфитюра разогреть с 1 ст.л. воды, пропустить через сито.

Можно готовые завитушки сразу смазать горячим молочным сиропом
50 мл молока закипятить всыпать сахар 25 гр и проварить 10 минут

У меня небыло изюма но и без него получилось очень вкусно
Тесто очень нежное

Нам понадобится

8 тонких шайб любого мяса ( у меня в этот раз свинина)
200г. Schinken
3 луковицы
3 морковки
1 маленькая баночка грибов
400 мл. сливок
Соль, перец

Мясо посолить, поперчить и разложить на дно противня. Грибы слить, вода от грибов нам пригодится для соуса.
Лук, Schinken, грибы порезать, морковку натереть. На растительном масле слегка обжарить лук.
Добавить Schinken , обжарить. добавить грибы и опять коротко обжарить.Добавить морковку, соль и перец. Всё коротко потушить. Влить воду от грибов и сливки, довести до кипения.
Залить соусом мясо и накрыть противень фольгой.
Поставить в разогретую на 220 гр. духовку на 60 минут, после 30 минут убрать фольгу, что бы мясо подрумянилось.
Это блюдо можно подготовить вечером. Мясо залить соусом накрыть и поставить в холодильник, а на следующий день останется поставить в духовку. Мясо будет ещё нежнее.

Вот

прокараулила немного но очень вкусно ,так что не судите строго

Люблю дожди и неба синеву...

Манникавтор Юлия

2-3яйца
1/2стакана кефира
250 г творога
1стакан сахара
1стакан манки
1стакан муки
1/2 ч.л. соды или 1 ч.л. разрыхлителя
Лично я все смешиваю сразу и даю совсем немного постоять (минут 10), в самом конце добавляю соду или разрыхлитель.

В тесто можно добавить по вкусу изюм, курагу, цукаты, свежие или замороженные ягоды, различные фрукты (мелко порезанные) и каждый раз получится новый пирожок.Выпекать при 180- 200*С 30мин (может чуть дольше, одним словом-до румяной корочки).

мой любят манник пропитаный сгущёнкой очень вкусно.

Ингридиенты:
Фарш: 400 г мясного фарша, одна небольшая луковица, один небольшой картофель, небольшой кусочек белого черствого хлеба, одно яйцо, соль, перец
Начинка:две головки репчатого лука, четыре штуки картофеля, четыре яйца, 150 г твердого сыра, майонез, соль, перец

Приготовить фарш, как на котлеты. Лук спассеровать на растительном масле. Яйца отварить, мелко нарезать, поперчить, добавить 1 ст.л. майонеза, перемешать. Картофель натереть на крупной терке, посолить, перемешать. Сыр натереть на крупной терке.
Сделать небольшие круглые лепешки - не более 10 см в диаметре. Выложить на противень, предварительно смазанный растительным маслом.Сверху на каждую лепешку выложить слой обжаренного лука.Затем слой варенного, порезанного яйца.На яйцо слой потертого картофеля в виде стожка, затем натертый сыр
и полить майнезом.Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 25-30 мин
Вместо сырой картошки можно взять картофельное пюре.

Для теста потребуется:
4 яйца
1 разрыхлитель
250 гр майонеза
150 гр сметаны или кефира
5 ст.л. с горкой муки
соли

Для начинки тушёная капуста с варёным яйцом

Взбить яйца с майонезом и сметаной,добавить муку с разрыхлителем.
В глубокую форму положить бумагу для выпечки и налить половину теста
Сверху выложить начинку(какую угодно - капусту тушёную или фарш пережаренный с луком или творог или грибы или повидло...,главное уже готовую,а не сырую)
И залить сверху оставшейся половиной теста.Выпекать в духовке минут 30-40 при температуре 180 г

Ингредиенты
Для теста:
1 ст. молока
1 ст. л. сухих дрожжей
2 яйца (1желток на смазку)
0,5 ч.л. соли
2 ст. л. сахара
80г маргарина
4 ст. муки
Замесить дрожжевое тесто, оставить подходить.

Для фарша
2 луковицы
2-3 картофелины
200 г мяса
Соль, перец, специи по-вкусу
Лук, картофель, мясо мелко нарезать, посолить, поперчить, добавить специи

Тесто разделать на порционные кусочки,раскатать, положить начинку, слепить, оставляя маленькую дырочку смазать желтком, выпекать около 30 минут при t 200C.
У меня получилось 12 небольших курничков.
P.S. Можно делать с любой начинкой.